O ministério da agricultura baixa normas para produção de produtos orgânicos. As normas são para produções de cogumelos, sementes, mudas orgânicas e certificações de unidades comercializadoras, transportes e armazenamentos. As medidas foram publicadas em três portaria no diário oficial na união no ultimo dia 27/10/10. Com o foco para contribuir para o plantio de orgânicos no país e aumentar a confiança do consumidor.
A portaria de número 1033 diz, que o cogumelo só pode ser cultivado de produtos proibido pelo sistema orgânicos três anos antes do plantio. A irrigação deve ser com agua potável comprovadas em analises de laboratório.
Na portaria de números 1034, que fala sobre as regras de sementes e mudas em que sistemas orgânicos, valem para todas as cadeias produtivas para exportação e importação. O cultivo de cogumelos pode ser diferente de outros produtos, mas, não só os cogumelos precisam de normas para que a qualidade como orgânico seja preservada. Até os produtos cultivados no quintal de sua casa é difícil, imagina os das cadeias produtivas.
Até mesmo muitos produtos que vendem nas feira são semi-organicos, ou seja os processos conforme mada as normas no artigo acima, não são totalmente seguidos nos manejos e cultivo.
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